La Lémance, est un regroupement d’éleveurs engagés dans la fabrication de fromage de chèvres bio et équitables depuis une vingtaine d’années. Outre les fromages de chèvre, ils fabriquent également des produits laitiers à base de lait de brebis et de vaches issu de l’agriculture biologique.

D’une texture onctueuse avec une belle saveur vanillée, cette délicieuse crème croquante au-dessus et fondante en-dessous est réalisée à base de lait de vache et d'œufs issus de l’agriculture biologique.

Un dessert qui fera plaisir à coup sûr ! Au moment de servir, saupoudrez à froid uniformément les éclats de caramel sur vos crèmes et dégustez ! Vous pouvez également réchauffer vos crèmes brûlées après les avoir saupoudrées d’éclats de caramel en les passant 1 minute au grill.