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Boucherie

En Aveyron, la viande, ça nous connait! Les agriculteurs des contreforts du Massif Central sont reconnus pour leurs méthodes d'élevage vertueuses et leur savoir-faire typique de l'Agriculture de semi-montagne.

Rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée aux labels, les viandes des Halles de l'Aveyron sont préparées avec soin par nos bouchers.

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Jarret de Veau d’Aveyron et...

18,71 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Pigeon prêt à cuire

23,40 € / kg
Cuisse de poulet Label Rouge

12,50 € / kg
  • IGP
  • LR
Saucisse à griller de Porc de l'Aveyron fabrication maison

11,51 € / kg
  • PA
Aiguillette de canard aux...

31,60 € / kg
Rognon de Veau d'Aveyron et...

11,19 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Tranche de gigot d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

25,52 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de dinde

15,90 € / kg
Chipolata de Porc de l'Aveyron fabrication maison

12,21 € / kg
  • PA
Magret de canard mariné au piment d'Espelette

28,89 € / kg
Sauté d'Agneau Fermier des...

12,50 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
merguez-fabrication-maison-a-base-de-boeuf-et-d-agneau

11,76 € / kg
Filet de poulet Label Rouge

20,00 € / kg
  • IGP
  • LR
Filet Mignon - Porc de l'Aveyron

20,41 € / kg
  • PA
Caille prête à cuire


Côte d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

22,19 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de Veau d'Aveyron...

22,73 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Bourguignon de bœuf Les...

10,50 € / kg
  • FHTB
Côte de porc échine - Porc de l'Aveyron

8,92 € / kg
  • PA
Pintade fermière

12,50 € / kg
Sauté de Veau d'Aveyron et...

16,58 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
faux-filet-de-boeuf-les-fermes-des-hauts-terroirs

26,30 € / kg
  • FHTB
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

9,70 € / kg
Rôti de porc filet - Porc de l'Aveyron

12,50 € / kg
  • PA
Lapin entier

13,51 € / kg
Foie gras entier 300g

116,34 € / kg
Rôti de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

21,38 € / kg
  • FHTB
Paupiette à base de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

15,97 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Chair à saucisse de Porc de l'Aveyron fabrication maison

11,22 € / kg
  • PA
Bavette d'aloyau  de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

24,19 € / kg
  • FHTB
Poulet ESAT Sainte-Marie

9,99 € / kg
  • FA
Rôti de Veau d'Aveyron et...

23,62 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Magret de canard fumé tranché

78,75 € / kg
  • OCSO
Gigot d'Agneau avec os - Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

23,90 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Filet mignon de Porc de l'Aveyron aux tomates confites et jambon sec

21,39 € / kg
  • PA
Farce à légumes Fabrication Maison

11,60 € / kg
  • PA
Côte de bœuf les Halles de l'Aveyron

26,30 € / kg
  • FHTB
Côte de porc filet - Porc...

8,92 € / kg
  • PA
Cuisse de canard confite...

32,78 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Collier d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

12,51 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Rôti de porc échine - Porc de l'Aveyron

12,50 € / kg
  • PA
Rôti de veau aux marrons

25,90 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Jarret d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

16,51 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Côtes de Veau d'Aveyron et...

22,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Viande pour fondue de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

20,70 € / kg
  • FHTB
Cou farçi de canard

39,91 € / kg
Foie de Veau d'Aveyron et...

22,93 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Grenadin de Veau d’Aveyron...

34,69 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Jarret osso bucco de Veau...

18,70 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Basse côte de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

16,91 € / kg
  • FHTB
Tendron de Veau d’Aveyron...

18,20 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Dessus de palette de bœuf...

20,74 € / kg
  • FHTB
Palette demi sel

Derniers articles en stock 12,91 € / kg
  • FA
Canette

16,90 € / kg
Bavette de flanchet de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

17,52 € / kg
  • FHTB
Rôti de veau Orloff

25,41 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
2 filets de poulet du Périgord

22,51 € / kg
  • IGP
  • LR
Paleron de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

13,18 € / kg
  • FHTB
Magret de canard sous vide plaque cru sud ouest les Halles de l'Aveyron

23,90 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Pavé de bœuf les Halles de l'Aveyron

16,39 € / kg
  • FHTB
Cuisse de canard confite sous vide sud ouest les Halles de l'Aveyron

23,88 € / kg
Jarret de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

10,30 € / kg
  • FHTB
Poitrine de Porc de l'Aveyron

10,93 € / kg
  • PA
Cuisse de canard à confire

8,51 € / kg
  • OCSO
Magret de canard fumé entier les Halles de l'Aveyron

46,90 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Rouelle de jambon - Porc de l’Aveyron

9,89 € / kg
  • PA
Foie gras canard entier 250g  IGP Sud-Ouest

139,60 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Bloc foie gras canard 65g

91,66 € / kg
Bifteck haché

15,73 € / kg
  • FHTB
Émincé de bœuf mariné

21,38 € / kg
  • FHTB
Le magret de canard sous vide

21,91 € / kg
Viande hachée de bœuf

15,73 € / kg
  • FHTB
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

9,70 € / kg
  • BBC
Marbré de volaille au foie...

69,50 € / kg
  • FA
Roti de porc Orloff

13,91 € / kg
  • PA
Foie gras entier de canard du Sud-Ouest 300g

124,34 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Terrine La Quercynoise180g

21,67 € / kg
Terrine au piment d’Espelette 180g

21,67 € / kg
Terrine la Quercynoise à l’eau de vie de pruine 180g

21,67 € / kg
Aiguillettes de canard sous vide

23,91 € / kg
Foie gras entier mi-cuit

119,77 € / kg
  • MACGA
Foie gras entier mi-cuit

129,50 € / kg
  • MACGA
Cœurs de canard

12,92 € / kg
Graisse de canard

6,90 € / kg
Graisse de canard

15,31 € / kg
Foie gras de canard entier

124,17 € / kg
Terrine de foie gras entier de canard mi-cuit

119,80 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Foie gras de canard entier

119,44 € / kg

34,00 € / kg
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

152,22 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Coffret "Le Bistrot de Lulu et Gaston"


Coffret "L'Apéro de nos campagnes"


Coffret "Bâton des saveurs"


Coffret "La triplette de Gaston"


Coffret "Le Gastronome"

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  • Rupture de stock