L’araignée est une pièce rare et tendre du porc, prélevée près de l’échine. Appréciée des bouchers, elle est aussi appelée "muscle du boucher" en raison de sa tendreté exceptionnelle.

Préparée par nos bouchers, cette araignée de porc est marinée dans un mélange d'herbes aromatiques.

À griller à la poêle ou au barbecue, elle est parfaite pour un repas gourmand, accompagnée de pommes de terre rôties, de légumes ou d’une salade. Cuire à feu vif pour une belle caramélisation.