Candia Professionnel fait partie du groupe Sodiaal, première coopérative laitière française. Elle valorise le lait de ses producteurs à travers une gamme adaptée aux usages culinaires professionnels et quotidiens.

Beurre doux 82 % de matière grasse, qualité BBC (Beurre de Baratte Concentré). Présenté en plaquette de 250 g, il est fabriqué à partir de crème pasteurisée et maturée, barattée lentement pour un goût authentique.

Idéal en cuisine et en pâtisserie pour les pâtes, sauces ou feuilletages. Sa texture souple et son goût franc conviennent aussi à une consommation à cru.