La société Lou Passou Bio est installée au Massegros en Lozère depuis 1998 et produit des fromages bio aux goûts exceptionnels. Elle élabore ses fromages à base de lait de brebis, de vache et de chèvre collecté auprès des producteurs locaux engagés.

Cette tomme de brebis aux fleurs est un fromage au lait bio  thermisé de brebis avec une particularité non négligeable : elle a une belle croûte blonde enrobée de fleurs qui lui donne une palette aromatique de senteurs boisées et florales.

Ce fromage généreux apportera une touche d’originalité et de curiosité à votre plateau. Dégustez-le à température ambiante pour qu'il vous révèle toutes ses saveurs.