Boucherie

En Aveyron, la viande, ça nous connait! Les agriculteurs des contreforts du Massif Central sont reconnus pour leurs méthodes d'élevage vertueuses et leur savoir-faire typique de l'Agriculture de semi-montagne.

Rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée aux labels, les viandes des Halles de l'Aveyron sont préparées avec soin par nos bouchers.

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Jarret de veau d’Aveyron

500 g
9,36 €/ tranche
18,71 € / kg
Cuisse de poulet Label Rouge

400 g
5,00 €/ portion
12,50 € / kg
Saucisse à griller de Porc de l'Aveyron fabrication maison

180 g
2,07 €/ portion
11,51 € / kg
Aiguillette de canard aux...

250 g
7,90 €/ article
31,60 € / kg
Rognon de veau d'Aveyron

350 g
3,92 €/ portion
11,19 € / kg
Tranche de gigot d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

200 g
5,10 €/ portion
25,52 € / kg
Escalope de dinde

180 g
2,86 €/ portion
15,90 € / kg
Chipolata de Porc de l'Aveyron fabrication maison

200 g
2,44 €/ portion
12,21 € / kg
Magret de canard mariné au piment d'Espelette

500 g
14,45 €/ article
28,89 € / kg
Sauté d'Agneau

200 g
2,50 €/ portion
12,50 € / kg
merguez-fabrication-maison-a-base-de-boeuf-et-d-agneau

120 g
1,41 €/ portion
11,76 € / kg
Filet de poulet Label Rouge

220 g
4,40 €/ portion
20,00 € / kg
Filet Mignon - Porc de l'Aveyron

600 g
12,24 €/ portion
20,41 € / kg
Caille prête à cuire

4,60 €/ unité

Côte d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

200 g
4,44 €/ portion
22,19 € / kg
Escalope de veau d'Aveyron

180 g
4,09 €/ portion
22,73 € / kg
Bourguignon de bœuf

200 g
2,10 €/ portion
10,50 € / kg
Côte de porc échine - Porc de l'Aveyron

250 g
2,72 €/ portion
10,89 € / kg
Pintade fermière

1800 g
22,50 €/ unité
12,50 € / kg
Sauté de veau d'Aveyron

200 g
3,32 €/ portion
16,58 € / kg
faux-filet-de-boeuf-les-fermes-des-hauts-terroirs

300 g
7,89 €/ portion
26,30 € / kg
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

1800 g
17,45 €/ unité
9,70 € / kg
Rôti de porc filet - Porc de l'Aveyron

200 g
2,50 €/ portion
12,50 € / kg
Lapin entier

1400 g
18,91 €/ article
13,51 € / kg
Foie gras entier 300g

300 g
34,90 €/ unité
116,34 € / kg
Rôti de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

200 g
4,28 €/ portion
21,38 € / kg
Chair à saucisse de Porc de l'Aveyron fabrication maison

200 g
2,24 €/ portion
11,22 € / kg
Bavette d'aloyau  de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

200 g
4,84 €/ portion
24,19 € / kg
Poulet ESAT Sainte-Marie

1800 g
17,99 €/ unité
9,99 € / kg
Rôti de veau d'Aveyron

200 g
3,98 €/ portion
19,91 € / kg
Magret de canard fumé tranché

80 g
6,30 €/ article
78,75 € / kg
Gigot d'Agneau avec os - Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

3500 g
83,64 €/ portion
23,90 € / kg
Filet mignon de Porc de l'Aveyron aux tomates confites et jambon sec

700 g
14,98 €/ unité
21,39 € / kg
Farce à légumes Fabrication Maison

200 g
2,32 €/ portion
11,60 € / kg
Épaule d’Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

1700 g
30,44 €/ portion
17,91 € / kg
Côte de bœuf les Halles de l'Aveyron

1800 g
47,34 €/ portion
26,30 € / kg
Côte de porc filet - Porc...

250 g
2,72 €/ portion
10,89 € / kg
Cuisse de canard confite...

180 g
5,90 €/ unité
32,78 € / kg
Collier d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

500 g
6,26 €/ portion
12,51 € / kg
Magret de canard mariné au...

500 g
12,96 €/ article
25,91 € / kg
Rôti de porc échine - Porc de l'Aveyron

200 g
2,50 €/ portion
12,50 € / kg
Rôti de veau aux marrons

200 g
5,18 €/ portion
25,90 € / kg
Jarret d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

450 g
7,43 €/ portion
16,51 € / kg
Côtes de veau

350 g
7,88 €/ portion
22,50 € / kg
Viande pour fondue de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

250 g
5,18 €/ portion
20,70 € / kg
Cou farçi de canard

350 g
13,97 €/ unité
39,91 € / kg
Foie de Veau d'Aveyron et...

180 g
4,13 €/ portion
22,93 € / kg
Brochette de bœuf

200 g
4,06 €/ portion
20,29 € / kg
Grenadin de veau

150 g
5,20 €/ portion
34,69 € / kg
Jarret osso bucco de veau

300 g
5,61 €/ portion
18,70 € / kg
Basse côte de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

450 g
7,61 €/ portion
16,91 € / kg
Tendron de veau

220 g
4,01 €/ portion
18,20 € / kg
Dessus de palette de bœuf

150 g
3,11 €/ portion
20,74 € / kg
Canette

2400 g
40,56 €/ unité
16,90 € / kg
Bavette de flanchet de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

150 g
2,63 €/ portion
17,52 € / kg
Rôti de veau Orloff

300 g
7,62 €/ portion
25,41 € / kg
Paleron de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

150 g
1,98 €/ portion
13,18 € / kg
Tournedos de bœuf

200 g
7,86 €/ portion
39,30 € / kg
Magret de canard sous vide plaque cru sud ouest les Halles de l'Aveyron

480 g
11,47 €/ portion
23,90 € / kg
Pavé de bœuf les Halles de l'Aveyron

250 g
4,10 €/ portion
16,39 € / kg
Cuisse de canard confite sous vide sud ouest les Halles de l'Aveyron

220 g
5,25 €/ unité
23,88 € / kg
Jarret de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

700 g
7,21 €/ portion
10,30 € / kg
Chipolata aux herbes - Porc de l'Aveyron

200 g
2,58 €/ portion
12,88 € / kg
Rumsteck de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

200 g
4,84 €/ portion
24,19 € / kg
Poitrine de Porc de l'Aveyron

150 g
1,64 €/ portion
10,93 € / kg
Rouelle de jambon - Porc de l’Aveyron

1500 g
14,84 €/ portion
9,89 € / kg
Foie gras canard entier 250g  IGP Sud-Ouest

250 g
34,90 €/ unité
139,60 € / kg
Bloc foie gras canard 65g

65 g
5,50 €/ unité
84,61 € / kg
Bifteck haché

150 g
2,36 €/ portion
15,73 € / kg
Émincé de bœuf mariné

200 g
4,28 €/ portion
21,38 € / kg
Le magret de canard sous vide

480 g
10,51 €/ portion
21,91 € / kg
Viande hachée de bœuf

150 g
2,36 €/ portion
15,73 € / kg
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

1800 g
17,45 €/ unité
9,70 € / kg
Marbré de volaille au foie...

200 g
13,90 €/ unité
69,50 € / kg
Roti de porc Orloff

300 g
4,17 €/ portion
13,91 € / kg
Foie gras entier de canard du Sud-Ouest 300g

300 g
37,30 €/ unité
124,34 € / kg
Terrine La Quercynoise180g

180 g
3,90 €/ unité
21,67 € / kg
Terrine au piment d’Espelette 180g

180 g
3,90 €/ unité
21,67 € / kg
Terrine la Quercynoise à l’eau de vie de pruine 180g

180 g
3,90 €/ unité
21,67 € / kg
Aiguillettes de canard sous vide

350 g
8,37 €/ portion
23,91 € / kg
Foie gras entier mi-cuit

450 g
53,90 €
119,77 € / kg
Foie gras entier mi-cuit

200 g
25,90 €
129,50 € / kg
Cœurs de canard

350 g
4,52 €/ portion
12,92 € / kg
Graisse de canard

1200 g
8,28 €/ portion
6,90 € / kg
Graisse de canard

320 g
4,90 €/ unité
15,31 € / kg
Foie gras de canard entier

120 g
14,90 €/ unité
124,17 € / kg
Terrine de foie gras entier de canard mi-cuit

500 g
59,90 €/ unité
119,80 € / kg
Foie gras de canard entier

180 g
21,50 €/ unité
119,44 € / kg
Cuisse de canard confite x4

600 g
23,90 €/ unité
23,90 € / kg
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

180 g
27,40 €/ unité
152,22 € / kg
Coffret "Le Bistrot de Lulu et Gaston"

35,90 €/ unité

Coffret "L'Apéro de nos campagnes"

11,90 €/ unité

Coffret "Bâton des saveurs"

13,90 €/ unité

Coffret "La triplette de Gaston"

55,90 €/ unité

Rôti de dinde

200 g
3,18 €/ portion
15,92 € / kg
Pigeon prêt à cuire

550 g
19,19 €/ unité
Bientôt disponible 34,90 € / kg
  • Rupture de stock
2 filets de poulet du Périgord

450 g
10,31 €/ unité
Bientôt disponible 22,91 € / kg
  • Rupture de stock
Cuisse de poulet certifié

1000 g
7,90 €/ unité
Bientôt disponible 7,90 € / kg
  • Rupture de stock
Foie gras entier de canard 180g Abbaye de Clary

180 g
20,30 €/ unité
Bientôt disponible 112,78 € / kg
  • Rupture de stock
Gésier de canard

350 g
3,11 €/ portion
Bientôt disponible 8,90 € / kg
  • Rupture de stock