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Le Roquefort, une Appellation d'Origine Protégée, désigne un fromage à pâte persillée fabriqué uniquement avec du lait cru de brebis. Cet fromage emblématique de l'Aveyron est présenté sous la marque de Société, la première à s'établir en 1842 dans le petit village du sud Aveyron.
Le coffret comprend : 1 portion de Roquefort Société 1863, 1 portion de Roquefort Baragnaudes, 1 portion de Roquefort les Templiers
A déguster nature, en fin de repas, sur un plateau de fromages ou en cuisine (sauce, toast, tarte). Sortir du frais 30 minutes avant dégustation.
Ce coffret est composé de :
- 1 portion 220g de Roquefort AOP Société 1863, "un Roquefort au goût équilibré et à la texture fondante".
- 1 portion 220g de Roquefort AOP Société Caves Baragnaudes, "un Roquefort tout en finesse & onctuosité".
- 1 portion 220g de Roquefort AOP Société Cave des Templiers, "un Roquefort à la puissance de goût".
LAIT