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Boucherie

En Aveyron, la viande, ça nous connait! Les agriculteurs des contreforts du Massif Central sont reconnus pour leurs méthodes d'élevage vertueuses et leur savoir-faire typique de l'Agriculture de semi-montagne.

Rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée aux labels, les viandes des Halles de l'Aveyron sont préparées avec soin par nos bouchers.

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Jarret de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

21,95 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Cuisse de poulet Label Rouge

12,81 € / kg
  • IGP
  • LR
Saucisse à griller de Porc de l'Aveyron fabrication maison

14,27 € / kg
  • PA
Rognon de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

24,96 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Tranche de gigot d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

32,93 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de dinde

14,90 € / kg
Chipolata de Porc de l'Aveyron fabrication maison

15,30 € / kg
  • PA
Magret de canard mariné au piment d'Espelette

28,89 € / kg
Sauté d'Agneau Fermier des...

23,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
merguez-fabrication-maison-a-base-de-boeuf-et-d-agneau

16,47 € / kg
Filet de poulet Label Rouge

20,39 € / kg
  • IGP
  • LR
Filet Mignon - Porc de l'Aveyron

24,21 € / kg
  • PA
Côte d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

29,94 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge

30,95 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Bourguignon de bœuf Les...

13,50 € / kg
  • FHTB
Côte de porc échine - Porc de l'Aveyron

8,92 € / kg
  • PA
Sauté de Veau d'Aveyron et du Ségala Label Rouge

23,95 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
faux-filet-de-boeuf-les-fermes-des-hauts-terroirs

31,49 € / kg
  • FHTB
Rôti de porc filet - Porc de l'Aveyron

13,31 € / kg
  • PA
Lapin entier

14,90 € / kg
Foie gras entier 300g

119,66 € / kg
Rôti de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

28,94 € / kg
  • FHTB
Paupiette à base de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

30,94 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Chair à saucisse de Porc de l'Aveyron fabrication maison

12,21 € / kg
  • PA
Bavette d'aloyau  de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

29,94 € / kg
  • FHTB
Rôti de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

32,27 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Magret de canard fumé tranché

81,25 € / kg
  • OCSO
Gigot d'Agneau avec os - Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

31,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Côte de Bœuf maturée Les fermes des Hauts Terroirs

62,50 € / kg
  • FHTB
Farce à légumes Fabrication Maison

12,78 € / kg
  • PA
Épaule d’Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

23,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Côte de bœuf les Halles de l'Aveyron

32,50 € / kg
  • FHTB
Côte de porc filet - Porc...

8,92 € / kg
  • PA
Cuisse de canard confite...

33,28 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Collier d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

16,50 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Plat-de-côtes de bœuf Les...

11,50 € / kg
  • FHTB
Rôti de porc échine - Porc de l'Aveyron

13,31 € / kg
  • PA
Rôti de veau aux marrons

35,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Jarret d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

29,94 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Côtes de Veau d'Aveyron et du  Ségala IGP - Label Rouge

31,94 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Viande pour fondue de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

29,95 € / kg
  • FHTB
Cou farçi de canard

41,51 € / kg
Foie de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

34,24 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Tournedos de bœuf Les...

57,93 € / kg
Grenadin de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

37,97 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Jarret osso bucco de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

26,95 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Basse côte de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

19,95 € / kg
  • FHTB
Tendron de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

22,51 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Dessus de palette de bœuf...

28,97 € / kg
  • FHTB
Palette demi sel

Bientôt disponible 13,51 € / kg
  • FA
  • Rupture de stock
Bavette de flanchet de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

21,94 € / kg
  • FHTB
Jarret demi sel

Bientôt disponible 11,50 € / kg
  • FA
  • Rupture de stock
Rôti de veau Orloff

33,95 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
2 filets de poulet du Périgord

22,91 € / kg
  • IGP
  • LR
Paleron de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

18,96 € / kg
  • FHTB
Tournedos de bœuf Les...

59,92 € / kg
  • FHTB
Magret de canard sous vide plaque cru sud ouest les Halles de l'Aveyron

24,49 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Pavé de bœuf les Halles de l'Aveyron

29,95 € / kg
  • FHTB
Jarret de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

11,50 € / kg
  • FHTB
Rumsteck de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

26,95 € / kg
  • FHTB
Poitrine de Porc de l'Aveyron

13,81 € / kg
  • PA
Magret de canard fumé entier les Halles de l'Aveyron

46,90 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Rouelle de jambon - Porc de l’Aveyron

11,30 € / kg
  • PA
Foie gras canard entier 250g  IGP Sud-Ouest

139,60 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Haut de cuisse de poulet

7,90 € / kg
Bloc foie gras canard 65g

91,66 € / kg
Bifteck haché

16,94 € / kg
  • FHTB
Cuisse de poulet certifié

7,90 € / kg
Émincé de bœuf mariné

22,95 € / kg
  • FHTB
Le magret de canard sous vide

Bientôt disponible 21,91 € / kg
  • Rupture de stock
Escalopes de poulet certifié

18,17 € / kg
Viande hachée de bœuf

16,94 € / kg
  • FHTB
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

10,99 € / kg
  • BBC
Marbré de volaille au foie...

74,50 € / kg
  • FA
Roti de porc Orloff

26,30 € / kg
  • PA
Bloc de foie gras de canard...

62,72 € / kg
Foie gras entier de canard du Sud-Ouest 300g

131,00 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Terrine La Quercynoise180g

20,00 € / kg
Terrine au piment d’Espelette 180g

21,67 € / kg
Terrine la Quercynoise à l’eau de vie de pruine 180g

21,67 € / kg
Filet de canard maigre

23,89 € / kg
Foie gras entier mi-cuit

122,00 € / kg
  • MACGA
Foie gras entier mi-cuit

132,50 € / kg
  • MACGA
Foie gras entier truffé

230,00 € / kg
Alliance foie gras mi-cuit - figue

62,72 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Cœurs de canard

12,92 € / kg
Gésier de canard

Bientôt disponible 8,90 € / kg
  • Rupture de stock
Graisse de canard

15,31 € / kg
Foie gras de canard entier

132,50 € / kg
Terrine de foie gras entier de canard mi-cuit

119,80 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Foie gras de canard entier

121,66 € / kg
Panier Causse gourmand


Panier "Halte gourmande"

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Panier "Marius"

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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

152,77 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Coffret "L'Apéro de nos campagnes"


Coffret "Bâton des saveurs"


Coffret "La triplette de Gaston"

Derniers articles en stock
Rôti de dinde

14,92 € / kg