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Bourguignon de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

Le bœuf Fermes des Hauts Terroirs provient exclusivement d’animaux élevés par des agriculteurs installés sur les contreforts du Massif central. Engagés dans une démarche d’agriculture vertueuse, respectueuse de l’environnement et des animaux ils gardent une méthode d’élevage traditionnelle.

Le bourguignon se compose de morceaux tendres et savoureux comme le gîte, le jumeau ou encore le collier, parfaits pour les mijotés. Ce produit étant vendu au poids, le montant facturé correspondra au poids exact du produit lors de sa préparation.

Pour réussir le fameux bœuf bourguignon, utilisez une cocotte que vous mouillez dans une sauce à base de vin, d'oignon, d'ail, bouquet garni, de sel et de poivre. Laissez mijoter à feu doux pour que vos pièces de viandes s'imprègnent des saveurs de la sauce.

Viande de bœuf