La brasserie Beau Soleil est installée au sein d’une ferme à St-Geniez d'Olt. Elle a été créée par une famille multiculturelle et passionnée : Sophie une française et Matthew un américain d’Oregon. Certifiées Agriculture Biologique leurs bières sont exclusivement élaborées à base d'ingrédients locaux, biologiques et de qualité.

De couleur dorée au goût moelleux, cette bière douce aromatisée au miel est légèrement amère. C'est une petite blonde bio et pétillante avec du caractère dont vous ne vous lasserez point.

Dégustez-là à l’apéritif ou en accompagnement d’une grande variété de plats. Elle s'accorde très bien à la charcuterie, les olives, les chips et le fromage. Taux d’alcool 5%. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.