Située au cœur du vallon de Marcillac, la coopérative “les Vignerons du Vallon”, est composée d’une quarantaine de producteurs. Elle vend sa production en Marcillac AOP. Les vendanges sont exclusivement faites à la main. Les sols argilo-calcaires, où sont plantées les vignes donnent une typicité à ce vin d’exception.

La Cuvée Réservée est issue des vignes de coteaux bien exposés âgées d’au moins 15 ans. Sa robe est jeune, d'un beau rouge cerise et son nez est complexe où l'on retrouve des fruits noirs (cassis, mûre) qui se teintent de notes d'épices, de poivrons et d'aromates.

Ce vin de terroir par excellence se mariera parfaitement avec un plat du Sud-Ouest ou une bonne pièce de viande rouge.

Alcool : 12,5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération.