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Charcuterie

En Occitanie, la tradition du cochon est ancienne et se perpétue encore par des femmes et des hommes attachés aux valeurs de leur territoire. C'est aussi ce qui explique le grand nombre de spécialités charcutières qui font toujours la réputation de la région.

22 produits

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Quart de jambon sec de...

800 g
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Jambon sans sel nitrité ajouté

80 g
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Saucisse sèche maigre de coche

410 g
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Saucisse sèche de coche à...

470 g
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Saucisson Sec tranché

120 g
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Fouet

100 g
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Saucisse sèche sous vide

350 g
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Friton de canard

350 g
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Saucisson sec le Rouergat

250 g
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Friton de Porc

350 g
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3 tranches de Jambon blanc Porc de l'Aveyron

250 g
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4 tranches de Jambon sec de l'Aveyron

220 g
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Filet de coche

400 g
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Jambon Aveyron

80 g
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Saucisse sèche perche fumée

350 g
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Jambon sec 10 tranches

500 g
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Jambon sec porc de l’Aveyron

90 g
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Poitrine séchée tranchée

120 g
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Rôti cuit 3 tranches

250 g
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Chorizo tranché

130 g
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Saucisson sec de coche

350 g
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Terrine de campagne au Piment d'Espelette

180 g
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