À Baraqueville, en Aveyron, Damien Planque a concrétisé son désir de confectionner des pâtes fraîches de qualité en utilisant des ingrédients locaux et biologiques, donnant ainsi naissance à Past'Aveyron, une marque de pâtes artisanales.

Les fusilli frais sont des pâtes courtes en forme de spirale, fabriquées à partir de semoule de blé dur et d'œufs frais. Leur forme hélicoïdale permet de retenir parfaitement les sauces, offrant une bouchée riche et savoureuse.

Les fusilli frais sont parfaits pour les plats de pâtes rapides et savoureux. Faites-les cuire al dente dans de l'eau bouillante salée, puis ajoutez votre sauce préférée : sauce tomate, sauce à la crème et aux champignons, sauce pesto, etc. Garnissez de basilic frais et de vieux Rodez râpé pour une touche finale délicieuse.