Située sur le Causse de Sauveterre, la fromagerie des Cabasses, reconnue Maître Artisan, a été créée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre. Rejoints depuis par leurs filles et leur fils, la famille élève un troupeau de 450 brebis et collecte du lait chez une dizaine de producteurs pour produire entre autre des fromages au lait cru.

Ce fromage à pâte crémeuse, voire coulante, vous séduira par son goût frais avec un parfum délicat de truffe.

Un fromage idéal pour vos repas de fêtes, laissez-vous séduire.