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Aper'ligot nature

Aligot express est une entreprise regroupant le savoir-faire de deux hommes, éleveur et restaurateur, qui ont unis leur force pour produire les aper'ligots.

Il s'agit d'une bouchée onctueuse à l’enveloppe croquante qui réinvente l'aligot, cette recette ancestrale de l'Aubrac comme des petits tapas aveyronnais.

Pour une cuisson réussie, positionner les Aper'ligots de manière espacée sur une plaque en fer puis les réchauffer au four à 200°C pendant 5 minutes.

Purée de pommes de terre à la tome 65,9 % (purée de pommes de terre 59,3 %, tome 35,3 % (lait origine France), crème (carraghénanes), sel, ail, poivre), pommes de terre, chapelure, œuf, fécule de pommes de terre, farine de riz, persil, sel, huile de tournesol, levure.

Lait, gluten, œuf.