A l'origine la fraise se trouvait dans les bois, sa culture dans les jardins a commencé au moyen-âge et se perpétue encore aujourd'hui. Les fraises que vous pouvez consommer aujourd'hui sont issues d'un croisement avec des fraises d'Amérique du Sud. Elles tirent leur nom d'un ancien officier de la marine du nom de Frézier.

La fraise, ce fruit sucré du printemps vient amener de la douceur dans vos desserts. La fraise est également riche en anti-oxydant : à consommer sans modération !

Les fraises peuvent se déguster nature ou bien dans une salade en les coupant en 2 et en y ajoutant du sucre. Elles peuvent aussi servir à faire des tartes ou des confitures.