Le pomelo est originaire des Caraïbes à l'inverse des autres agrumes qui sont pour la plupart originaire d'Asie.

Grâce à sa pulpe très juteuse et sucrée, le pomelos rouge est de plus en plus présent dans nos corbeilles de fruits. Cet agrume aux parfums gourmands se différencie par son acidité et son amertume.

Le pomelo à l'avantage de pouvoir se consommer pendant tout le repas: en entrée avec de la salade, dans un plat de viande ou de poisson ou alors en dessert.