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Haricot vert

Le haricot vert est un des légumes les plus populaire de l'été, mais le saviez-vous ? Jusqu'au XVIIIème siècle seul les grains des haricots verts étaient consommés, quand celui-ci était mûr. A cette période là les italiens se mirent à le manger comme le font les français de nos jours.

Les haricots se marient relativement bien avec tout type d'aliment ils sont une source non négligeable de fibres et de vitamines pour l'organisme.

Vous avez envie de fraîcheur ? Dégustez les en salade. Vous désirez un accompagnement ? Faites les dorer à la poêle. Ce légume possède une polyvalence non négligeable.

Origine : France