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Kit velouté de choux-fleurs
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Kit velouté de choux-fleurs

Les Halles de l'Aveyron vous propose le kit velouté de choux-fleurs, pour réaliser facilement vos p’tites soupes maison.

Ce kit comprend pour 4 personnes : 1 chou-fleur, 3 pommes de terre, 1L de lait demi-écrémé et 1 cube de bouillon de volaille.

Nos conseils : Ôtez les feuilles et les grosses côtes du chou-fleur. Lavez les fleurs et égouttez-les. Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les grossièrement. Mettez dans une cocotte les fleurs du chou, les morceaux de pommes de terre, le cube de bouillon de volaille et mouillez avec le lait. Laissez cuire environ 30mn à petite ébullition. Mixez au blender afin d’obtenir le velouté souhaité.

Choux fleur, pomme de terre, lait 1/2 écrémé, cube de bouillon de bœuf. 

Lait