La poire s'est popularisée à la renaissance, elle était en effet présente dans toutes les grandes cours d'Europe ce qui a permis son essor. La poire Conférence tire son nom du prix qu'elle a remporté lors de la conférence de la poire qui a eu lieu en Angleterre en 1885.

La poire Conférence est une poire d’automne qui est délicieuse à croquer. Ce produit étant naturellement variable, son poids peut fluctuer légèrement de la portion renseignée. Le montant effectivement facturé correspondra au poids exact du produit lors de sa préparation.

Avec sa chair fondante et son goût légèrement acidulée, cette poire peut aussi se cuisiner avec aisance et se marier avec de nombreux produits.