Le chou de Bruxelles est le plus récent des choux pommés, le seul à tige haute. Il serait apparu en Europe au XVIIIe siècle, suite à une mutation spontanée, puis à la sélection, d'un chou de type Milan.

Bien cuisinés, les choux de Bruxelles sont vraiment délicieux. Braisés avec du lard, cuits à la vapeur, accompagnés de béchamel dans un gratin ou nappés de crème à la moutarde. Autant de délicieuses façons de préparer ce petit chou vert.

Ce produit étant naturellement variable, son poids peut fluctuer légèrement de la portion renseignée. Le montant effectivement facturé correspondra au poids exact du produit lors de sa préparation.