Ce fruit a vu le jour en Asie: en Chine et au Japon. Il y est cultivé depuis plus de 2500 ans.

Le kaki désigne ce petit fruit exotique originaire de Chine et du Japon. Il se cultive désormais très facilement dans les pays du bassin méditerranéen. Gourmand et riches en apports nutritionnels, il n’est surtout pas à négliger.

Le kaki viendra ajouter une touche d'exotisme à vos desserts il se marie très bien avec une glace à la vanille ou dans un crumble.