La pomme a été l'un des premiers fruits domestiqués par l'homme. Sa sélection a donc commencé très tôt ce qui explique le nombre de variétés présentent aujourd'hui.

La Pomme du Limousin est la seule pomme à bénéficier d’une AOP en France. Cette variété de pomme Golden installée sur le terroir bien spécifique du Limousin révèle des caractéristiques uniques : croquante, juteuse, sucrée et légèrement acide, c’est un équilibre parfait qui ravira les gourmands. Ses qualités gustatives ont été reconnues par le palais de nombreux consommateurs.

La pomme du Limousin est aussi bonne crue que cuite. Vous pourrez ainsi préparer un bon magret de canard avec des pommes rôties puis pourquoi pas en dessert une traditionnelle tarte aux pommes.