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Assiette de 12 escargots en croquilles cuisinés à la Bourguignonne
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  • Assiette de 12 croquilles aux escargots cuisinées à la Bourguignonne
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Assiette de 12 escargots en croquilles cuisinés à la Bourguignonne

L'escargot de l'Aubrac est une ferme hélicicole localisé à Coubisou en Aveyron.

Nés, élevés et transformés sur place, cette assiette de 12 escargots en croquilles sont ici cuisinés à la bourguignonne.

Les escargots se dégustent lors des périodes festives et sont très appréciés lors de l'apéritif accompagnés d'une coupe de champagne ou d'un vin blanc. Légèrement persillés, ces escargots seront de parfaits amuse-bouche pour commencer de la plus belle des manières votre repas de fête.

Escargots (Hélix Aspers Maxima), beurre, persil, ail, épices.

Lait, mollusques