Les Salins du Midi, au travers de la marque Saunier de Camargue, exploitent des salins à proximité d'Aigues-Mortes, et proposent notamment une fleur de sel de Camargue très qualitative. Sa récolte est très particulière ; en été, des millions de cristaux de sel se forment à la surface de l’eau pour donner naissance à ce produit d'exception. Dans le respect des traditions, elle est récoltée manuellement.

Composée de cristaux légèrement humides, la Fleur de Sel de Camargue est un sel unique au croquant et à la saveur si particulière. 

La Fleur de Sel de Camargue aux Herbes de Provence est une association gustative gourmande idéale pour relever vos plats (viandes, grillades, salades) !