La brasserie Beau Soleil est installée au sein d’une ferme à St-Geniez d'Olt. Elle a été créée par une famille multiculturelle et passionnée : Sophie une française et Matthew un américain d’Oregon. Certifiées Agriculture Biologique leurs bières sont exclusivement élaborées à base d'ingrédients locaux, biologiques et de qualité.

Cette bière fruitée, douce, désaltérante, légèrement aromatisée au miel saura réveiller en vous l’odorat des fleurs printanières. Médaillée d'Argent au Concours International de Lyon 2018. cette bière blanche parfumée au miel est subtile en bouche.

Elle se déguste à tous les instants en apéritif ou en accompagnement d'une grande variété de plats. Taux d’alcool 5%. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.