Depuis 2006, Vinovalie regroupe 400 producteurs de vins du Sud-Ouest. Elle réunit 3 vignobles, Gaillac, Cahors et Fronton. Le savoir-faire ancestral des vignerons et le climat de la région confèrent à leurs vins un caractère unique. Leur œnologue Thierry Serrus exerce son art pour garantir le caractère unique de chaque grain.

Le Démon Noir est un rosé vif et brillant, composé de Malbec et Gamay. Il offre des arômes de tilleul, litchi et pamplemousse, avec une bouche ample et expressive, équilibrée entre fruit et acidité.

À servir à 10-12°C, il accompagne idéalement entrées froides, charcuterie, salades, poissons grillés et plats méditerranéens. À déguster dès maintenant, il se savourera dans l’année.