Situé sur les plateaux calcaires très ensoleillés autour de Millau, le Domaine du Vieux Noyer autrefois réputé au point d'approvisionner la table des Papes à Avignon est aujourd’hui mise en valeur par 3 associés. Ils ont su grâce à la sélection de belles parcelles, extraire le meilleur de la vigne située autour du château de Peyrelade et des fruits pour offrir des vins respectueux de l'environnement.

Issu de l’AOP Côtes de Millau l’une des 4 AOP présentent en Aveyron, le Barandelle rouge est rond, souple et fruité. Nez de fruit mûr, de réglisse et d’épices, il est riche en bouche avec un bel équilibre entre gras et tanins fondus.

Il sera parfait avec des viandes blanches, des charcuteries et des grillades. L’abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.