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Charcuterie

En Occitanie, la tradition du cochon est ancienne et se perpétue encore par des femmes et des hommes attachés aux valeurs de leur territoire. C'est aussi ce qui explique le grand nombre de spécialités charcutières qui font toujours la réputation de la région.

23 produits

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Quart de jambon sec de...

800 g
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Jambon sans sel nitrité ajouté

80 g
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Saucisse sèche maigre de coche

410 g
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Saucisse sèche de coche à...

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Saucisson Sec tranché

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Fouet

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Saucisse sèche sous vide

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Friton de canard

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Friton de Porc

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3 tranches de Jambon blanc Porc de l'Aveyron

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4 tranches de Jambon sec de l'Aveyron

220 g
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Filet de coche

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Jambon Aveyron

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Saucisse sèche perche fumée

350 g
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Jambon sec 10 tranches

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Rôti cuit 3 tranches

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Chorizo tranché

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Saucisson sec de coche

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Terrine de campagne au Piment d'Espelette

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Fusilli frais

300 g
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Poitrine de porc farcie

220 g
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Saucisse perche Aveyron

350 g
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Terrine de chorizo au...

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