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Charcuterie illustration

Charcuterie

En Occitanie, la tradition du cochon est ancienne et se perpétue encore par des femmes et des hommes attachés aux valeurs de leur territoire. C'est aussi ce qui explique le grand nombre de spécialités charcutières qui font toujours la réputation de la région.

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Jambon sec 10 tranches

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Jambon d'Auch 4 tranches

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Chorizo tranché

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Fouet

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Saucisse sèche maigre de coche

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Saucisson sec le Rouergat

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Saucisse sèche Serin

Saucisse sèche Serin

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Jambon d'Auch 10 tranches

Jambon d'Auch 10 tranches

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Poitrine séchée tranchée

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Cassoulet

600 g

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Palette demi sel

Palette demi sel

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Jarret demi sel

Jarret demi sel

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Plat de côtes demi sel

Plat de côtes demi sel

750 g

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Poitrine demi sel

Poitrine demi sel

450 g

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18,51 € / kg