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Lentilles vertes Bio du Sud Ouest

Les graines d'Axel et Paul sont exclusivement originaires du Sud-Ouest et sont issues de productions axées sur l'agriculture responsable et biologique. Cette initiative soutient les agriculteurs français de la zone, tout en vous faisant redécouvrir des graines alimentaires oubliées.

La lentille est une des plus anciennes légumineuses de note histoire. Riche en fer et en protéines, c'est une excellente alternative aux protéines animales. Elle contient aussi beaucoup d'antioxydants, permettant de lutter contre le cholestérol et le vieillissement.

Rincez les lentilles et placez-les dans une casserole. Couvrez-les généreusement d’eau froide non salée (environ 1 verre de lentilles par personne). Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes, en couvrant. 

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