La maison Blieux, artisan implanté au cœur de ce village, perpétue sa fabrication authentique pour le plaisir de nos papilles.

Dessert aveyronnais par excellence, le gâteau à la broche possède une forme conique liée à son mode de préparation avec la pâte versée sur une broche tournant plus ou moins rapidement à proximité d'une source de chaleur rayonnante. Cette pâte généreuse et onctueuse se solidifie progressivement formant des anneaux successifs coiffés par des jolies pointes, synonymes de la réussite de la cuisson !

100% naturel, sans colorant ni additif ou conservateur, le gâteau à la broche accompagnera merveilleusement vos fins de repas et vos goûters.