À Gatuzières, aux portes de Meyrueis, se cache une brasserie artisanale loin d’être banale. Grands passionnés de fabrication de bières, Thomas Cazenave et Jean Aine se sont lancés dans l’aventure en créant la brasserie de la Jonte au Mas Prades en 2013.

La bière IPA Rouge-Gorge de Lozère est une bière rousse au goût franc de houblon, elle est amère et fruitée. A la dégustation, l’entrée de bouche est très fruitée et le final sur les tons de caramel.

Elle se boit en apéritif avec des viandes blanches ou rouges pour une touche d'originalité. A déguster bien fraiche. Taux d’alcool 7%.