Auguste, c'est la marque d'une cuisine française simple et généreuse... comme à la maison ! Des valeurs simples, des ingrédients sélectionnés et du plaisir à la dégustation ; voilà qui résume parfaitement parfaitement les plats cuisinés d'Auguste !

La Tielle recette traditionnelle de Sète, dans l'Hérault, est élaborée avec une pâte tendre et moelleuse, garnie de céphalopodes hachés, cuisinés dans une sauce tomate pimentée et aromatisée aux herbes de Provence.

La Tielle Sétoise se consomme tiède, accompagnée d'une salade verte, et peut être arrosée d’un filet d’huile d’olive.