Ce rôti de veau provient de Veau d'Aveyron et du Ségala élevé en plein air dans le département de l'Aveyron et les départements limitrophes. Ce mode d'élevage permet d'avoir une viande plus tendre. Farci aux marrons ce rôti se transforme en véritable plat de fête.

Les bouchers de Halles de l’Aveyron ont sélectionné un morceau de viande généreux, épais et de qualité pour vous faire plaisir sans occasion !

Ce produit étant vendu à la coupe, son poids peut varier légèrement. Le montant effectivement facturé correspondra au poids exact du produit lors de sa préparation.