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Boucherie

En Aveyron, la viande, ça nous connait! Les agriculteurs des contreforts du Massif Central sont reconnus pour leurs méthodes d'élevage vertueuses et leur savoir-faire typique de l'Agriculture de semi-montagne.

Rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée aux labels, les viandes des Halles de l'Aveyron sont préparées avec soin par nos bouchers.

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Jarret de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

22,51 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Cuisse de poulet Label Rouge

14,21 € / kg
  • IGP
  • LR
Saucisse à griller de Porc de l'Aveyron fabrication maison

16,53 € / kg
  • PA
Rognon de Veau d'Aveyron et...

27,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Tranche de gigot d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

35,98 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de dinde

16,91 € / kg
Chipolata de Porc de l'Aveyron fabrication maison

17,20 € / kg
  • PA
Sauté d'Agneau Fermier des...

25,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
merguez-fabrication-maison-a-base-de-boeuf-et-d-agneau

17,93 € / kg
Filet de poulet Label Rouge

23,22 € / kg
  • IGP
  • LR
Filet Mignon - Porc de l'Aveyron

27,30 € / kg
  • PA
Côte d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

32,51 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Escalope de Veau d'Aveyron...

33,47 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Bourguignon de bœuf Les...

15,97 € / kg
  • FHTB
Côte de porc échine - Porc de l'Aveyron

8,92 € / kg
  • PA
Sauté de Veau d'Aveyron et...

26,23 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
faux-filet-de-boeuf-les-fermes-des-hauts-terroirs

33,95 € / kg
  • FHTB
Rôti de porc filet - Porc de l'Aveyron

18,30 € / kg
  • PA
Lapin entier

14,90 € / kg
Foie gras entier 300g

119,66 € / kg
Rôti de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

31,51 € / kg
  • FHTB
Paupiette à base de Veau...

33,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Chair à saucisse de Porc de l'Aveyron fabrication maison

14,21 € / kg
  • PA
Bavette d'aloyau  de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

32,93 € / kg
  • FHTB
Rôti de Veau d'Aveyron et...

35,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Magret de canard fumé tranché

86,25 € / kg
  • OCSO
Gigot d'Agneau avec os - Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

34,50 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Côte de Bœuf maturée Les fermes des Hauts Terroirs

68,50 € / kg
  • FHTB
Farce à légumes Fabrication Maison

14,92 € / kg
  • PA
Magret de Canard de l'Aveyron

21,89 € / kg
Côte de bœuf les Halles de l'Aveyron

35,50 € / kg
  • FHTB
Côte de porc filet - Porc...

8,92 € / kg
  • PA
Cuisse de canard confite...

33,28 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Collier d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

18,94 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Rôti de porc échine - Porc de l'Aveyron

16,21 € / kg
  • PA
Rôti de veau aux marrons

37,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Jarret d'Agneau Fermier des Pays d'Oc - Label Rouge

33,51 € / kg
  • LR
  • AFPO
  • MBCGA
Viande pour fondue de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

32,95 € / kg
  • FHTB
Cou farçi de canard

41,89 € / kg
Foie de Veau d'Aveyron et...

37,97 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Grenadin de Veau d’Aveyron...

39,51 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Gigot d'agneau Aveyron sans os

37,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
Basse côte de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

21,94 € / kg
  • FHTB
Tendron de Veau d’Aveyron...

23,93 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Carré d'agneau à cuire

38,95 € / kg
  • LR
  • AFPO
Escalope de veau à la milanaise

33,50 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
Dessus de palette de bœuf...

31,95 € / kg
  • FHTB
Canette

18,89 € / kg
Bavette de flanchet de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

23,96 € / kg
  • FHTB
Rôti de veau Orloff

43,27 € / kg
  • IGP
  • LR
  • VAS
  • FHTV
2 filets de poulet du Périgord

23,89 € / kg
  • IGP
  • LR
Paleron de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

20,93 € / kg
  • FHTB
Tournedos de bœuf Les...

62,97 € / kg
  • FHTB
Magret de canard sous vide plaque cru sud ouest les Halles de l'Aveyron

24,89 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Pavé de bœuf les Halles de l'Aveyron

32,95 € / kg
  • FHTB
Jarret de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

11,96 € / kg
  • FHTB
Rumsteck de bœuf Les Fermes des Hauts Terroirs

29,94 € / kg
  • FHTB
Poitrine de Porc de l'Aveyron

16,23 € / kg
  • PA
Travers de Porc de l'Aveyron

15,21 € / kg
  • PA
Magret de canard fumé entier les Halles de l'Aveyron

Bientôt disponible 46,90 € / kg
  • IGP
  • OCSO
  • Rupture de stock
Poitrine à pot au feu

15,95 € / kg
  • FHTB
Rouelle de jambon - Porc de l’Aveyron

13,40 € / kg
  • PA
Foie gras canard entier 250g  IGP Sud-Ouest

139,60 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Haut de cuisse de poulet

8,30 € / kg
Bloc foie gras canard 65g

91,66 € / kg
Bifteck haché

17,52 € / kg
  • FHTB
Cuisse de poulet certifié

8,30 € / kg
Émincé de bœuf mariné

30,94 € / kg
  • FHTB
Escalopes de poulet certifié

20,34 € / kg
Viande hachée de bœuf

17,52 € / kg
  • FHTB
Poulet entier prêt à cuire de la Maison Quintard

11,40 € / kg
  • BBC
Roti de porc Orloff

29,40 € / kg
  • PA
Bloc de foie gras de canard...

62,72 € / kg
Foie gras entier de canard du Sud-Ouest 300g

132,33 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Terrine La Quercynoise180g

20,56 € / kg
Terrine au piment d’Espelette 180g

21,67 € / kg
Terrine la Quercynoise à l’eau de vie de pruine 180g

21,67 € / kg
Aiguillettes de canard sous vide

Bientôt disponible 24,89 € / kg
  • Rupture de stock
Foie gras entier mi-cuit

123,11 € / kg
  • MACGA
Foie gras entier mi-cuit

134,50 € / kg
  • MACGA
Foie gras entier truffé

230,00 € / kg
Graisse de canard

15,31 € / kg
Foie gras de canard entier

Bientôt disponible 132,50 € / kg
  • Rupture de stock
Terrine de foie gras entier de canard mi-cuit

119,80 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Foie gras de canard entier

121,66 € / kg
Bloc de foie gras de canard

79,50 € / kg
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest

154,45 € / kg
  • IGP
  • OCSO
Coffret "Le Bistrot de Lulu et Gaston"


Coffret "L'Apéro de nos campagnes"


Coffret "Bâton des saveurs"

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Rôti de dinde

16,92 € / kg