Envie de goûter un rôti de porc original ? Le rôti de porc façon Orloff est fait pour vous ! La recette de la viande façon Orloff fut inventée par le cuisinier français « Urbain Dubois » situé au château Bellefontaine en France en l’honneur de Nicolas Orloff, ambassadeur de Russie au 19ème siècle.

Notre boucher a soigneusement réalisé ce rôti porc façon Orloff, à base de filet ou d'échine de Porc de l’Aveyron, de tranches de bacon fumé au bois de hêtre, de poitrine de porc fumée, et d'emmental.

Pour garder toute sa tendreté, nous vous conseillons une cuisson au four à 150C°C pendant 1h30 pour 1kg de rôti. Après la cuisson, coupez le rôti en tranches et servez-le avec son jus de cuisson. Cette savoureuse recette saura combler vos repas en famille pour un maximum de plaisir et de gourmandise.