Le bœuf des Fermes des Hauts Terroirs provient exclusivement d’animaux élevés par des agriculteurs installés sur les contreforts du Massif central. Engagés dans une démarche d’agriculture vertueuse, respectueuse de l’environnement et des animaux ils gardent une méthode d’élevage traditionnelle

Le pot au feu est un plat incontournable de la cuisine Française. Il se compose de viande de bœuf longuement mijotée dans un bouillon de légumes d'hiver. Nos bouchers ont réalisé pour vous cette belle poitrine à pot au feu, prête à mijoter, à base de plat de côte de bœuf désossé, dans lequel les légumes (carotte, poireau, oignon, rave) se sont glissés. 

Saisissez votre pièce pour commencer, puis laissez-la mijoter lentement au bouillon durant 2h30 minimum … et savourez !