Délicate alchimie des saveurs et senteurs du monde, les épices ont toujours suscité convoitise et fascination. La Caverne aux épices transforme des épices biologiques depuis 2009 à Sousceyrac dans le Lot. Dotée d’une gamme variée, elle a le plaisir de vous faire découvrir mille et une raison de plonger dans l'univers envoûtant des épices.

Très épicé, corsé, fin ou sucré le poivre est l'épice universelle de toute la cuisine.

Le poivre noir se marrie parfaitement dans les soupes, consommés, bouillons ainsi que les plats épicés, les aliments fumés (poisson, jambon, lard), les gratins, ou les fromages à pâte dure.