Grâce à un savoir artisanal acquis au fil du temps, la Maison Wurfel devenue spécialiste conserve les saveurs, les couleurs et les arômes de ses champignons. Tous les champignons sont cueillis et triés à la main puis séchés naturellement. Ces étapes importantes et délicates permettent de conserver leurs qualités nutritives et de consommer ces produits d’exception tout au long de l’année.

Le cèpe est un champignon des forêts, pauvre en calories mais riche en goûts et en vitamines. Très recherché par les amateurs, il occupe une place importante dans la gastronomie française où les recettes se déclinent par centaines.

À réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner. Les cèpes sont excellents en sauce, omelette, ou avec une viande.