La Fabrique du Rougier est située entre le ruisseau Dourdou et la rue principale du bourg à Villecomtal. Tombés sous le charme de l'Aveyron, Iseult et David BASIRE ont réhabilité un restaurant au centre du village : tout y est fait maison, à partir de produits très locaux, voire même de leur potager. Pour vous faire bénéficier des merveilles de leur restaurant, ils vous proposent de délicieux tartinables et tapenades : houmous, tapenade, crème de légume et chutney, labellisés Fabriqué en Aveyron.

Ici, la douceur de la tomate est relevée par le goût authentique du fromage Le Vieux Rodez, et donne une crème, unique riche en saveurs.

Elle est aussi délicieuse dans un sandwich pour un pique-nique raffiné et ensoleillé, ou sur des toasts autour d’un apéritif convivial.