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Gésier de canard
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Gésier de canard


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Poids total : 350g
10,90 € / kg
Bientôt disponible

La Quercynoise rassemble près de 200 producteurs de canards, principalement dans le Lot et l'Aveyron. Cette activité coopérative s'inscrit dans une filière longue et passe par toutes les étapes depuis l'élevage jusqu'à la transformation. Ainsi, tous les produits sont travaillés dans le respect des traditions et peuvent être valorisés sous le label IGP Sud-Ouest. 

Spécialité pour les amateurs de saveurs authentiques, ces gésiers de canard sont issus d'animaux soigneusement sélectionnés.

Pour agrémenter vos salades, faites revenir les gésiers à la poêle à feu doux quelques minutes pour qu'ils soient fondants. 

Gésier de canard

Origine : France