La maison QUINTARD élève des volailles en plein air depuis 25 ans à Saint Félix de Lunel en Aveyron où elle façonne des produits de qualité passant du traditionnel poulet dominical, aux volailles festives comme les dindes ou les chapons. Elle produit également des œufs plein air afin de favoriser le bien-être de leurs poules pondeuses.

Les poules sont très matinales, elles pondent dès l’aube et disposent ainsi de toute la journée pour picorer, courir, gratter le sol dans le vaste parc herbeux mis à leur disposition. Ces œufs fermiers élevés en plein air s’inscrivent pleinement dans la démarche qualité Bleu Blanc Cœur.      

Dans des gâteaux, en omelette, au plat ou à la coque la qualité de ces œufs leur offre une polyvalence exceptionnelle.