L’Agneau fermier des Pays d’Oc est élevé dans des bergeries spacieuses et confortables. Dès son plus jeune âge, il tète exclusivement le lait de sa mère, puis l’éleveur complète son alimentation par des céréales. Au Sud-Ouest du Macif Central, au cœur de l’Occitanie, 1ère région d’élevage ovin de France, plus de 700 éleveurs ont mis en commun leur savoir-faire. Ils sélectionnent leurs troupeaux perpétuent leur tradition d’élevage pour vous proposer cette viande qui bénéficie du label rouge.

Le jarret d’agneau est une viande noble, gouteuse et fondante parfaite pour des recettes braisées, confites ou sauce. Le jarret d’agneau est un morceau situé au niveau de la patte arrière de l’agneau.

Ce jarret d'agneau fermier est une belle promesse de repas conviviaux en famille ou entre amis.