C'est dans la vallée du Lot, sur les contreforts du plateau de l’Aubrac, que depuis 1998, la Brasserie d’Olt élabore bières et autres boissons sans alcool. Directement puisée dans la source des Boraldes de l’Aubrac, l’eau utilisée dans la composée des bières est très pure.

Fine et peu amère, la complexité aromatique de cette jolie blonde rappelle des saveurs d'abricot. Sa mousse est particulièrement onctueuse et elle se boit toute l'année.

A déguste bien fraiche à toute occasion.  Taux d’alcool 5,8%. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération