La Cave de l'Ormarine est un trésor viticole au cœur de l'Occitanie, près de la Méditerranée. Fruit de l'union de 6 caves coopératives du Sud de la France - Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Vias, Saint Hippolyte du Fort et Olaonzac - cette cave incarne l'excellence viticole du sud de la France. Leurs vins sont élaborés avec passion dans leurs propres chais, alliant tradition et techniques modernes.

L'Otonis rouge AOP Minervois est issu de l’assemblage des cépages Syrah et Grenache. 

Il présente une robe pourpre aux reflets violacés. Son nez ample offre des arômes de petits fruits rouges frais. Souple et généreux en bouche, il dévoile une belle finesse.

Il accompagnera viandes rouges braisées et petits gibiers, ou un magret de canard. Taux d'alcool : 13%.