La Fabrique du Rougier est située entre le ruisseau Dourdou et la rue principale du bourg à Villecomtal. Tombés sous le charme de l'Aveyron, Iseult et David BASIRE ont réhabilité un restaurant au centre du village : tout y est fait maison, à partir de produits très locaux, voire même de leur potager. Pour vous faire bénéficier des merveilles de leur restaurant, ils vous proposent de délicieux tartinables et tapenades : houmous, tapenade, crème de légume et chutney, labellisés Fabriqué en Aveyron.

Profitez d'un moment de partage tout en couleurs et en saveurs avec cet houmous de betterave au carvi, réalisé avec des ingrédients choisis pour leur qualité gustative.

Il est aussi délicieux dans un sandwich pour un pique-nique raffiné ou sur des toasts autour d’un apéritif convivial.