C'est au cœur de leur châtaigneraie de Saint-Hippolyte que Chantal et Jean-François Clermont récoltent et mettent en pot leurs marrons. Fort d'un savoir faire exceptionnel, le GAEC de la châtaigneraie propose des produits sans colorant ou de conservateur, à base de fruits issus de l'agriculture biologique.

Cette délicieuse crème de marron est élaborée comme autrefois à base de marrons de la châtaigneraie de Saint-Hippolyte et de la vanille naturelle. Sa texture souple lui permet d'être travaillée facilement. 

La crème de marron à la vanille se marie très bien avec des crêpes, galettes mais aussi sur la tartine du petit déjeuner. Vous pourrez ainsi l'utiliser dans de nombreuses recettes.