La coopérative Castelbarry est située sur les hauteurs des terroirs de l’AOP Languedoc. Elle est largement engagée dans développement durable et dans le label RSE (Responsabilité sociétale des entreprises). Cette certification fait d'elle un précurseur en la matière.  

Le Salut de la Terre reflète cet engagement et cet attachement à la terre. Plusieurs cépages se rencontrent (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre) pour donner un vin équilibré avec un nez de fruits murs, de fraise et de garrigue. 

Ce vin accompagnera idéalement les viandes blanches et rouges, fromages ou encore barbecue.

Alcool : 13,5%.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.