Boucherie

En Aveyron, la viande, ça nous connait! Les agriculteurs des contreforts du Massif Central sont reconnus pour leurs méthodes d'élevage vertueuses et leur savoir-faire typique de l'Agriculture de semi-montagne.

Rigoureusement sélectionnées, avec une attention particulière portée aux labels, les viandes des Halles de l'Aveyron sont préparées avec soin par nos bouchers.

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Jarret de Veau d’Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

500 g
11,26 €/ tranche
22,51 € / kg
Rognon de veau d'Aveyron

350 g
9,62 €/ portion
27,50 € / kg
Escalope de veau d'Aveyron

180 g
6,03 €/ portion
33,47 € / kg
Sauté de veau d'Aveyron

200 g
5,25 €/ portion
26,23 € / kg
Rôti de veau d'Aveyron

200 g
7,10 €/ portion
35,50 € / kg
Rôti de veau aux marrons

200 g
7,50 €/ portion
37,50 € / kg
Côtes de veau

350 g
12,59 €/ portion
35,97 € / kg
Foie de Veau d'Aveyron et...

180 g
6,83 €/ portion
37,97 € / kg
Grenadin de veau

150 g
5,93 €/ portion
39,51 € / kg
Jarret osso bucco de Veau d'Aveyron et du Ségala IGP - Label Rouge

300 g
8,68 €/ portion
28,94 € / kg
Tendron de veau

220 g
5,26 €/ portion
23,93 € / kg
Escalope de veau à la milanaise

200 g
6,70 €/ portion
33,50 € / kg
Rôti de veau Orloff

300 g
12,98 €/ portion
43,27 € / kg